※※阿罵的珍藏※ La Vie※※※

hi~~新年好~~~

(這是在對一個無人的部落格喊聲的意思)

新年吃了一間無菜單的日本料理

既然都無菜單了 連相機也出動 相機也要吃一下

而且店家在食材選擇跟服務 都是非常用心及熱忱

那就來記錄一下這間店囉

他們的服務真的很好  自己完全不用動手

醬油都幫你倒好十 事實上食材新鮮又鮮甜 醬油也不用沾太多

隨時也都會來幫你補茶

而且看別人的文章 如果你有叫酒喝的話 還有特製的杯子哦

吧台上還會另外幫你準備另一個盤子 用來上生食

旁邊的醬菜也蠻好吃的

除了生薑我不敢吃之外 紅色的是洋蔥 左邊的我忘了 也都吃光光了

用生魚片包魚肝~

我超喜歡吃鱈魚肝的~而且他們的鱈魚肝不需醋 直接搭著魚吃也沒有腥味 更不會膩

Q彈鮮甜的干貝 上面我記得是海苔醬

很小隻的小管

忘記什麼魚了  肉質屬於Q彈的那種

榛果馬頭魚

我超愛吃馬頭魚的 上頭的榛果也很香

不過我覺得單吃魚肉就很好吃了 

這個是我的最愛!! 我還吃了兩貫

鮪魚肚中間包著海膽有夠奢華的

當鮪魚肚在口中融化的時候 海膽又帶著奶香的感覺

相輔相成 你都不知道現在融化的是魚還是膽啊~~

在來是我們曾在沖繩吃到的海帶

忘了什麼魚  也是Q彈的那種

稍微有點烤過的魚~

冷的食物休息一下

讓你暖暖胃

一上來看到松露片我就驚訝了  

這可是我第一次嘗試松露啊 結果阿公還把他的份給我吃 

下面有點類似蘿蔔糕的口感 旁邊稍有勾芡吃起來有點鼓溜

首次嘗試松露咬到最後會有菇類的香氣出現 但還是不知道它貴的點在哪XD

再來一道大顆生蠔 淋上的是醋凍

醋一點點提味就很好吃了 

甜點上的是火龍果、橘子跟枇杷

右邊是芝麻奶酪

水果要先吃  因為奶酪比較甜 

好像第一次吃枇杷還蠻甜的 

芝麻味很濃的奶酪 如果能在少一點甜會更好~

由其這間店是由家人處理負責訂位及點菜

然後又由於是坐在吧台 所以無法得知正確的菜單及其他的價目

但可以確定的是...

買單的是阿公

所以得知一個人為二千大洋(阿公表示已心淌血)

大正浪漫

台北市中山區復興南路一段30巷1號1樓

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